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潘玉華網絡名師工作室-潘玉華個人簡介
來源:未填 發布日期:2019-09-11 瀏覽:273次

潘玉華,男,福建福州人,19837月畢業于福建農學院園藝系茶學專業,本科學歷,農學士,九三學社社員,教授,國家一級評茶師,國家一級茶葉加工技師,寧德職業技術學院教學名師,生物技術系主任、福建農林大學碩士生導師、《福建茶葉》編委、福建省茶葉學會理事、中國茶業職業教育集團理事、中華優秀茶教師。19837月從福建農學院畢業后分配寧德農校(20055月農校升格為寧德職業技術學院)任教至今。

主要研究方向:茶葉加工、茶葉品質審評、茶文化、茶葉市場營銷

教學、科研與社會服務工作:任教以來先后承擔茶葉專業的《茶葉加工技術》、《茶葉審評》等教學工作,并首開了《茶藝》和《茶葉市場營銷技術》課程,參編了全國農業中專統編教材《茶葉商品經營學》、福建農民函授大學教材《茶葉制造》;2011年主編高職“十二五”規劃教材《茶葉加工與審評技術》、《茶葉加工與審評技術實訓指導》、2014年副主編高職職業教育農業部“十二五”規劃教材《茶藝》:在《湖北農業科學》、《福建茶葉》、《茶葉科學技術》等中文核心及CN刊物上發表論文50多篇。主持的寧德市科技項目“人工調控白茶萎凋室溫濕度試驗研究”研究成果榮獲第六屆寧德市科學技術進步獎三等獎;主持的寧德市科技項目“高職茶葉生產加工技術專業教學改革試驗研究”研究成果20138月榮獲第五屆全國農業職業教育成果獎一等獎;“校企共建,科教并舉,打造茶產業特色專業品牌的職業教育模式”獲第四屆福建省教學成果二等獎;參與項目“欠發達區域高職院?!h校協同創新’辦學機制的探索與實踐”獲2017年福建省教學成果一等獎。發明專利“一種茶葉萎凋室”已獲國家知識產權局受理。為學院制作的“夢頂紅茶”、“夢頂綠茶”獲第八屆寧德市茶王賽“雙金獎”,2017年榮獲福建張天福茶葉發展基金會頒發的“張天福茶葉發展貢獻獎”;2018年榮獲中華茶人聯誼會頒發的“中華優秀茶教師”稱號。

此外還主持了福建省教育廳科技項目“影響‘坦洋工夫’紅茶品質形成因素探究”、“花香型坦洋工夫紅茶品質形成探究“、寧德市社科聯科技項目“閩東茶文化生態旅游探究”;參與福建省教育廳科技項目“野生放養茶鮮葉加工紅茶品質研究”、寧德市科技局科技項目“閩東野生放養茶鮮葉加工紅茶品質研究、福建省教育科學“十一五”規劃課題“欠發達地區的高職院校心理健康教育模式研究、福安市科技項目“提高夏暑坦洋工夫品質加工工藝研究、寧德市科技項目“基于人工神經網絡的坦洋工夫紅茶品質審評專家預測系統等項目的研究。

從教30多年來,在教學過程中影響和培養了一大批諸如劉寶順、王國興、陳奮、吳在田等畢業生成才和成就事業。同時,還受聘擔任省市各級茶葉比賽的評委,并長期擔任茶業企業的技術顧問,為企業解決了許多生產難題,使企業獲得了較大的經濟和社會效益。


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