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[圖文]學院食堂財產管理、衛生管理制度
來源:未填 發布日期:2011-03-20 瀏覽:2019次

寧德職業技術學院食堂財產管理制度

為了加強學院食堂財產管理,防止財產流失、被盜、損壞、挪用、丟失,特制定本管理規定。

一.食堂經營者對學院提供的食堂財產應做到部門學管理、合理使用。

二.食堂財產屬單位所有,不得占為己有,轉送他人或挪為它用。

三.食堂經營者和工作人員,必須做到熟悉、掌握所屬財產的用途和性能,部門學操作,降低損耗,保證財產正常安全運轉。

四.對具有較高價值的財產、設備,食堂經營者要認真看管,尤其是節假日期間要安排專人看守,確保財產安全;如有發生所屬財產損壞、丟失、被盜,則食堂經營者需按財產、設備的原價進行賠償。

 五.食堂財產應清點造冊,專人負責,食堂需添置購買財產,應先報請有關領導審批后再購置,總務處每學期結束應組織人員對食堂財產進行清查驗收,如有損壞丟失的必須盡快妥善處理。

 

寧德職業技術學院食堂衛生管理制度

      一.衛生管理人員每天不定時的對食堂及餐廳的大廳、用具、設施設備的衛生狀況進行抽查,并對存在的問題作好記錄,及時向食堂及餐廳負責人提出改進意見。

     二.抽調相關衛生管理人員組成專項衛生檢查考評小組,每周五對食堂、餐廳及部門衛生狀況進行全面檢查,并作好衛生檢查記錄。

     三.食堂、餐廳及各部門衛生狀況經多次通報仍未落實和完善的,衛生管理人員有權對相關負責人進行批評和相應處罰;衛生執行情況將與年終考核掛鉤。

     四.所有檢查資料須在部門負責人簽字確認后交與膳宿部門存檔保存,以備查閱。


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